炒螺丝的家常做法

1、看一下食材。

2、螺丝用水加盐泡两个小时，然后洗干净，控干水份。

3、杭椒和胡萝卜分别切成小段。

4、起锅加入花生油，等油热后放入杭椒和胡萝卜段，大火炒。

5、再放入螺丝大火炒，加入酱油、五香粉、盐调味。

6、炒个2分钟后加入少许开水，加盖煮一会，等汤汁收干后即可。来几张成品图。