姜哥私房菜——淮山银耳鸡脚汤

 时间:2024-10-13 10:44:53

1、鸡脚剁去指甲,斩成两段,瘦肉切件,放进冷水锅中,加入姜片和几滴白酒,煮开后捞出冲洗干净血沫

姜哥私房菜——淮山银耳鸡脚汤

2、雪耳泡发至软,去蒂后撕成小朵,淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片

姜哥私房菜——淮山银耳鸡脚汤

3、全部材料放进汤锅,大火煲至水开后,转小火煲2个小时

姜哥私房菜——淮山银耳鸡脚汤

4、放盐调味即可

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