如何制作“老奶洋芋”

1、把买回来的马铃薯去皮并清洗干净

2、然后又锅把马铃薯煮熟，要熟透容易碎

3、把煮好的马铃薯装在容器中待凉

4、马铃薯凉后用菜刀或其他器具把马铃薯撵碎后备用

5、把油倒入锅中，等油热放入葱

6、最后放入煮好并撵碎的马铃薯和调料一起翻炒，可加入酱油着色。即可