黄金牛肉粒怎么做？

1、牛肉丸解冻，对半切开。

2、西蓝花切碎，倒入蛋液，搅拌均匀。

3、放入食盐，搅拌均匀。

4、锅内刷上食用油，加热，放入牛肉丸，小火，煎2分钟。

5、倒入蛋液，摊平，小火，煎熟。

6、取出，切成小块。

7、撒上胡椒粉。