呛炒西兰花的做法

1、西兰花切小后在锅内烧半锅开水，放入少量油，这样可以让西兰花更加翠绿

2、水开后，倒入西兰花，翻煮3分钟左右，出锅，沥干水份

3、沥干水的西兰花特别漂亮

4、锅内放入适量油，八成热时倒入沥干的西兰花翻炒

5、放入适量盐，继续翻炒。放入准备好的蒜蓉，小红椒

6、起锅时放点鸡精即可

7、完成