回锅肉的做法

1、冷水放入五花肉

2、放入，姜，八角，桂皮，花椒，料酒，将肉煮熟

3、蒜切段，五花肉煮熟切片

4、锅热放油，油热后放肉，翻炒出油汁

5、放入豆瓣酱

6、放入干辣椒，花椒，蒜炒香

7、最后放好肉，酱油，生抽翻炒出锅

8、回锅肉成