啤酒排骨怎么做

1、排骨洗干净，沥干水

2、排骨入煮锅焯水后捞出沥干水

3、起油锅，葱姜、大料入锅煸香

4、排骨入锅炒，倒入啤酒没过排骨

5、加冰糖

6、加酱油，炒均匀盖上锅盖炖，其间适时翻炒

7、烧至排骨8、9分熟，加盐炒均匀盖上锅盖继续炖，排骨熟关火盛出享用