新鲜小墨鱼怎么做最好吃

1、准备好食材。

2、墨鱼洗净，去皮，去内脏。

3、木瓜去皮去籽，切成块备用。

4、将排骨焯水。

5、把墨鱼，用开水汆烫一下。

6、焯水的排骨放入汤锅中。

7、下入沥干水分的墨鱼。

8、加入姜片。

9、倒入清水。

10、放入木瓜。

11、大火烧开，转文火，焖至1小时。

12、加入盐和鸡精调味即可。