黄豆焖鸡脚怎么做

1、黄豆放入清水中，泡软，放入开水中，煮沸，捞出。

2、鸡脚放入开水中，焯水。

3、西红柿清洗干净，切成小块。

4、锅内倒入食用油，加热，放入花椒、八角、生姜和干辣椒，炒香。

5、放入鸡脚、西红柿和料酒，炒匀。

6、倒入生抽和老抽，炒匀。

7、倒入黄豆、食盐和清水，炒匀。

8、盖上盖子，煮至熟烂。

9、盛出，放凉。