怎么做豇豆炒茄子

1、豇豆、茄子切成条下锅炸至断生捞出备用。

2、热油加入葱姜蒜、小米辣炒香。

3、再加入生抽、蚝油、食材、老抽、盐、鸡精、味精、白糖炒匀即可。