炖蘑菇的家常做法

1、鲜蘑菇用水泡一下

2、撕成条放锅里烫一下

3、水开后捞出

4、捞出后放凉水里过一下

5、捞出控干水

6、油热后放葱姜蒜，黄豆酱爆香

7、倒入肉片翻炒至肉片发白

8、加入蘑菇翻炒均匀

9、加水盖盖小火炖20分钟