娃娃菜拌海蜇皮

1、娃娃菜切成细丝（从菜头开始切丝，切到2/3处就可以）。

2、海蜇皮提前浸泡好，切成丝放在热水烫一下，立刻捞出过凉水。

3、盆内放入娃娃菜丝和海蜇皮，放入蒜泥、醋、生抽、蚝油、香油搅拌均匀。

4、拌好的凉菜放在盘中摆盘即可。