1、青椒炒瘦肉，所有配菜切好
2、起锅热油放瘦肉
3、接着放老抽把肉炒香炒上色，这一步很重要一定不能忽略，不然炒好了肉不好吃，就没有那种在饭馆吃的味了，想好吃就不能忽略这一步，这一步一定是要把水分炒干剩下油和肉才能进行下一步，不然肉带的有水分炒起来就不香了
4、接着放花椒，葱姜蒜干辣椒爆香，炒个10几秒
5、接着放青红椒芹菜段，然后放盐五香粉蚝油鸡精，炒个20多秒放一点生粉水，使肉嫩嫩的不会变太老，淀粉水只能一点点一点点一点点，重要的事说三遍，要是放多会很黏很不好吃也会很容易粘锅
6、最后一步放葱段，蒜苗段，
7、哦拉成品，色香味俱全，诱惑到你没
