黄瓜胡萝卜炒山药的做法

1、黄瓜、胡萝卜、山药用狼牙刀切片备用

2、锅中放水，水开将胡萝卜、山药和提前泡发的木耳焯水，捞出控干备用

3、锅中放适量的油，放入葱、蒜爆香

4、放入胡萝卜、木耳和山药翻炒

5、放入黄瓜，用1小勺鸡精和盐调味

6、水淀粉钩茨，大火快速翻炒均匀即可