怎么做锅包肉

1、里脊肉切大片加淀粉半勺水。

2、加点豆油，抓成这样，用五成油温炸。

3、冰黄酥脆捞出，锅底留油，

4、下番茄酱、白醋、白糖。

5、再来点盐。

6、熬至汤汁粘稠下肉。

7、下配菜。

8、翻炒出锅，锅包肉制作完成。