卤煮的家常做法

1、把鸡蛋去壳。

2、锅中加入50g白糖炒糖色。

3、炒至焦黄加100g水。

4、把300g鸭腿放入。

5、盖上锅盖大火炖煮。

6、把20g葱切段。

7、把30g姜切片。

8、在锅中加入150g火腿肠。

9、把煮好的鸡蛋倒进去。

10、加入30g猪大肠。

11、加入之前切好的姜葱。

12、3g干辣椒。

13、5g花椒。

14、5g耗油。

15、3g老抽。

16、再放5g豆瓣酱。

17、煮熟之后，卤煮就做好了。

18、成品。