烤羊排的家常做法

1、羊排提前泡去血水后切开，洋葱切碎，姜切丝，加入五香粉，生抽，食盐，料酒，白醋与羊排一起搅拌均匀，放入冷藏腌制8小时以上。

2、将锡纸包在烤架上，然后将腌好的羊排整齐摆放在上面。

3、烤箱上下管200度预热10分钟后，将羊排放入烤制。

4、烤20分钟后取出，撒上孜然粒后将羊排翻转，继续放入烤箱中烤20分钟。

5、别忘了切些洋葱配餐，新疆人叫皮牙子，很解腻的，就是我摆的造型不怎么样，哈哈。

6、大功告成，因为我爱吃烤的比较大的，所以时间就长了一些，喜欢吃鲜嫩多汁的可以适当缩短烤制时间。