如何做无油版可乐鸡翅

1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。

2、准备好可乐，姜丝和蒜粒。

3、不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。

4、一面煎黄后翻过来煎另一面。

5、把姜蒜加入煸香出味，倒入适量生抽和几滴老抽。

6、接着倒入可乐，大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动。

7、最后打开盖子大火收汁即可。