黑咖啡可以加牛奶，牛奶和咖啡都是常规食用食品，无毒，并且没有刺激性的物质，也没有会相互反应的物质，主要成分都是水分，因此可以一起食用。
但是黑咖啡就是讲究原汁原味的咖啡，而黑咖啡中加入牛奶后，咖啡中本身的酸感会变淡变甜，苦度变弱，顺滑感增强，口腔饱满度也会有所提高。如果喝不惯的话，最好是不要添加牛奶了。
黑咖啡可以加牛奶注意事项：
1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。
2、如果是用奶精(粉状)的话，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入。
