家常美食（十六）：炸藕盒

1、第一步，先把猪肉剁成肉馅，然后撒上葱花和姜粒，还有一勺胡椒粉，淋点料酒上去，搅拌均匀制成肉馅。

3、第三步，用两片藕夹住一小坨肉，压紧，像夹心饼干那样。

5、再倒入一点清油，把它调成酸奶状。

7、锅里的油七成热，然后把藕盒炸至外表金黄酥脆，能自己浮起来就行了。