干炸芸豆家庭版

1、将鸡蛋磕入小碗中，打成蛋液，备用。可以加入一些五香粉跟食盐。

2、将干炸粉倒入小碗中。

3、芸豆切段，裹上蛋液后，直接在干炸粉中滚一下，下入锅中。

4、用筷子翻动一下，将芸豆翻一个面。均匀受热。看到芸豆上色后，用笊篱捞出。

5、盛入盘中，趁热撒上椒盐。