麻辣手撕鸡的做法

1、将母鸡清洗干净，并将葱、姜切好备用。

3、将煮好的鸡捞出冷却一会儿。用手将鸡肉斯成若干小份。

5、炖鸡的汤可以留着其他用途。比如：煮面、炖菜等等。