素烧鸡腿菇的做法

1、这个就是鸡腿菇了，不是杏鲍菇哦。

2、将主配料洗净，鸡腿菇改刀成条块儿，香芹留少许叶片改刀切寸段，葱白姜蒜切片，洋葱切丝，红小米椒斜切成片。

3、拿一只小碗，放入淀粉和胡椒粉(家里没有白胡椒粉了，拿的黑胡椒粉)，加少许清水调淀粉芡汁儿，再淋上几滴芝麻香油。

4、锅烧热下花生油，油热后下葱姜蒜洋葱丝小米椒 翻炒几下。

5、加入鸡腿菇，大火翻炒。

6、加少许蚝油生抽白糖，翻炒均匀加盖闷两分钟

7、加入香芹段，盐鸡粉翻炒几下

8、淋入淀粉芡汁儿，翻拌均匀，大火收汁儿

9、起锅装盘。