素炒卤豆干的家常做法

1、准备食材：特产卤菜。为避免有广告嫌疑，包装上的地点及商家都隐去了，我也是操心操大了。

2、包装袋撕开，拿出两块，热水洗净。表面看实在太黑，象烟熏过。

3、将卤豆腐干切成2MM厚的片。说是豆干，切开一看，分明是肉肉嘛。第一次见象肉的豆腐干。

4、起锅烧热，下油。用的是菜籽油，据说炒起来更香。

5、将豆腐干片倒进去翻炒，变色后尝一下熟了，加了点盐起锅。据说可以加其他调料，本着吃吃本味的想法，只加了盐。

6、盛盘开动，味道很好，很香。吃起来分明是肉啊。