花菜炒肥肉的做法

1、先把花菜掰开洗干净，然后放在水里浸泡一会，浸泡一下以防止有农药的残留

2、然后把肥肉切成片

3、再把辣椒和大蒜切成片。方便入味

4、锅里放入适量油，待烧至出现少许油烟

5、然后就把肥肉放入翻炒，放入少许盐

6、再把辣椒放入翻炒一下，加入少许盐

7、再把花菜倒入一起翻炒

8、翻炒至7.8分熟时放入少许盐，鸡精，蚝油，大蒜，继续翻炒1分钟左右

9、然后就可以上桌了