祛湿薏米红豆汤

1、薏米预先浸泡四小时以上，薏米本易有苦味，需煮得够烂，方可减淡这种味儿，因此先长时间浸泡，令其易煮。

3、锅内加入足量水。不妨多放些，祛湿的效果都在汤里。

5、转小火，慢煮十五到二十分钟。关火。此时汤色转红。

7、餐前20分钟，开火，再次烧开。此时的薏米红豆的状况。关火。