营养早餐 之 鸡蛋油条

1、将鸡蛋打散倒入温水中，把酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，全部加入面粉中和成团，罱位讨叵饧二十分钟。（和面的时候加入鸡蛋，发出的面团会更加蓬松。）

3、盖上保险膜继续发酵，发到两倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以，夏天基本上1个小时，冬天的话得2个小时以上。）

5、刀上也抹油，将大面片切成2指宽的条。

7、锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动。