怎么制作发面馅饼？

1、容器中放入三克酵母，三克白糖，220ml的温水，水温30度左右，搅拌一下，再倒入300克的普通面粉，搅拌均匀，没有干面粉开始醒发，切碎的韭菜放食用油搅拌均匀，防止出水，

2、倒入提前炒好晾凉的鸡蛋，放入五香粉盐，搅拌均匀馅就调好了，这是醒好的面，全是蜂窝状，不用揉面，整理成长条分成等份的剂子，取一个剂子随便整理一下，放馅像包包子一样包起来，

3、放到刷了油的平底锅中，用手按压到你喜欢的厚度，表面刷油，锁住水分，烙到两面金黄，用铲子按压会迅速回弹，这个饼就熟了。