1、面粉、干酵母、泡打粉、清水、白芝麻、五香酱牛肉、洋葱末、姜末、冬笋末、黑胡椒、酱油、黄酒、香油、白糖、盐、鸡精、烹调油、糖水。
3、面团和好后把面盆盖上湿毛巾饧发20-30分钟。
5、炒勺上火烧热注入烹调油，下入洋葱碎煸炒，洋葱煸香后下入牛肉碎煸炒。
7、把牛肉炒至发干后撒入黑胡椒粉和糖炒匀，再放入少许鸡精炒匀。
9、最后撒入盐和香油炒匀，然后出锅晾凉备用。
11、碗里放入白糖用10倍的温水冲开。
13、把面剂子擀成圆皮，然后包入晾凉的牛肉馅料团圆。
15、沾满芝麻放入烤盘按扁。
17、把坯料饧发好后取出。
19、把烧饼烤至金黄色便可取出。
