火龙果酸奶慕斯

 时间:2024-10-16 15:32:42

1、奥利奥饼干打碎。

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2、黄油融化。

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3、黄油与饼干碎拌匀,放入慕斯模具中压实,入冰箱冷藏。

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4、火龙果打成泥过滤黑籽成火龙果汁。

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5、吉利丁片冷水泡软后隔水融化。

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6、将火龙果汁倒入吉利丁液中搅拌均匀。

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7、倒入酸奶中拌匀。

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8、淡奶油加砂糖打发至5分发,有纹路又马上消失的状态。

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9、将火龙果酸奶液倒入淡奶油中。

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10、拌好的慕斯糊。

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11、取出冷藏的饼干底,倒入慕斯糊震平入冰箱冷藏4小时以上定型。用吹风机或者热毛巾在模具周围吹一下模具就很好脱了。

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12、粉粉的少女心爆棚有木有。

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13、成品图

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