如何做好黑芝麻奶油蛋糕

1、分离蛋清，在蛋黄中加入糖色拉油，搅拌均匀

2、在蛋黄酱中加入柠檬汁、柠檬皮和水，拌匀

3、混合后无需过度搅拌，防止肌腱断裂。

4、在蛋白中加入50克糖，分三次搅拌至直立、锋利

5、然后把它倒回蛋白质中继续快速混合，

6、倒入模具，震出大气泡，上下火160度，35分钟

7、蛋糕分层，抹奶油，再挤上一圈黑芝麻酱，完工

8、成品图