冰淇淋抹茶慕斯双色蛋糕

1、（白色慕斯层）吉利丁片剪成小块，浸泡凉开水至变软，倒掉多余水分，备用。

3、（白色慕斯层）纯牛奶倒进小奶锅，加热，锅内开始有蒸汽时离火，加入浸泡过的吉利丁片，搅拌至完全融化，稍微放凉。

5、（白色慕斯层）淡奶油吉利丁糊倒进2个模具内，放入冷藏室冷藏2小时以上。

7、（绿色蛋糕坯）分2-3次把过筛过的蛋糕粉加入全蛋糊中，快速轻快翻拌均匀至无干粉颗粒。

9、（绿色蛋糕坯）送入烤箱，180度，中层，上下火，烤10分-15分钟，烤制完毕，取出倒扣、放凉、脱模。