家常美味黄焖鸡

1、三黄鸡切块洗净

2、盛入盘中，备好其他食材

3、冷水下锅焯水，温水洗净浮沫

4、热锅放油，加入冰糖炒出糖色后，加入鸡块，翻炒均匀

5、加入蒜头、姜片、干辣椒，翻炒均匀，加入料酒、生抽，继续翻炒

6、加入香菇、一勺盐、两碗水，搅拌均匀后，倒入汤煲内炖煮20分钟

7、开盖后加入青红椒，翻炒断生即可开吃