木耳炒鸡腿的做法

1、青辣椒和红辣椒洗净之后切块，蒜头去皮剁碎备用

2、干木耳提前泡好，洗干净

3、鸡腿洗干净之后剁成小块

4、把所有的配料都放入碗中，搅拌均匀作酱汁

5、锅中热油，放入蒜头、鸡腿，大火翻炒

6、腿翻炒至变色后加入适量的料酒

7、酱汁倒入锅中；

8、盖上盖子中小火焖五分钟左右

9、加入木耳炒熟

10、青红辣椒块加入锅中，大火翻炒一下即可出锅。