韩式辣椒酱炖带鱼

1、准备好500克带鱼洗净切成5至8公分的段，沥干水分备用。

2、锅热加入食用油，将带鱼煎至两面金黄。

3、加入葱、姜、盐调味。

4、加入韩式辣椒酱，柠檬、芝麻。

5、加入啤酒去腥，这里不需要另外加水，所以啤酒的用量会大一些。

6、炖10分钟，小火收汁。出锅前加入蒜末。

7、出锅前加入鸡精放点香菜。