水煮青豆的做法

1、锅中放清水，加少许盐、花生油。

2、水烧开后，倒入青豆、胡萝卜丁焯水，捞出控干水分。

3、起锅烧油。

4、倒入青豆、胡萝卜丁、虾仁。

5、加1勺水淀粉、蚝油、少许盐。

6、翻炒5分钟即可出锅。