南瓜新吃——南瓜炒豆腐的做法

1、准备好原料。

2、把豆腐、南瓜切成片，青椒切成小块。

3、切好葱、姜、蒜、辣椒。

4、把豆腐放入油锅中煎到两面微黄（保持炒时不会碎就行），装出备用。

5、锅中入油。加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6、再入虾皮炒一炒。

7、放入南瓜炒半分钟，再放青椒炒。

8、最后入豆腐，加入生抽、盐，炒匀出锅。