香菇虾仁水饺的做法

1、香菇和胡萝卜洗干净，切块，绞碎备用。

2、虾仁剁成虾泥，放入胡萝卜香菇碎中，加入葱末，盐，食用油，蚝油，搅拌均匀。

3、面粉加清水和成面团。醒15-20分钟。

4、面团切条揪面剂子，擀皮包馅，封口放置一边。

5、饺子里尽量多塞些馅，薄皮大馅的才美味嘛。

6、包好的饺子，下开水锅中煮5-8分钟左右即可。

7、虾仁的鲜美，香菇的清香，胡萝卜的清脆，完美融合在水饺之中。