1、将新鲜的龙眼买回来，到了大量龙眼上市的时候再买回便宜很多，一般都是要买大颗新鲜的龙眼，注意不要买熟透了的，不然口感不佳。
2、将买回来的龙眼，用剪刀剪掉枝叶。然后把龙眼一颗颗的剪下来，记住要在龙眼口除留一点枝，不然比较难保存，龙眼没晒干可能就发霉了。
3、烧一大锅水，待水烧开，将龙眼倒入。5-7分钟后即可。这个步骤一定要有，因为这样才可以有效杀死龙眼的细菌，不然没等龙眼晒干，龙眼已经腐烂了。
4、将龙眼沥干水，就可以拿去晒了，图为晒干了的，已经一年了还没发霉哦。我的同学都说我家晒得龙眼很好，大家都想要吃。
