青椒炒肉的做法 图解

1、猪肉洗净切片

2、大蒜洗净切碎，如果有生姜也是洗净切一片切碎即可（因为今天生姜用完了就没加，望谅解）

3、将肉片、姜蒜末放入碗中，加入适量盐、酱油、料酒拌匀，腌制片刻

4、青椒洗净，去蒂切块

5、开火，待锅烧热加入适量食用油，将腌制好的肉片倒入锅中，大火翻炒，待肉片稍成型（就是不再软趴趴的）加入青椒继续翻炒，待青椒成熟立即关火，出锅

6、盛装入盘