冬季美食——麻花汤圆

1、干锅烧热后，转小火，放入花生，不断翻炒至花生表皮变色，盛起，冷却、去皮。把含硒黑芝麻放入锅中炒至有芝麻香。

2、把炒好的花生和黑芝麻，捣碎，加入白砂糖混合在一起。

3、把糯米粉放入锅中，加入300ml的水，揉成面团。把面团分成同等大小的小面团，搓圆，用手指在小面团上按一个小窝。把备用的馅料放入小窝后捏紧封口，搓圆。

4、在烧开的水中，放入姜糖和汤圆，煮至汤圆浮起即可。