怎样做生姜好吃

1、生姜去皮洗净切片。

2、撒上盐用手抓匀，腌30分钟。

4、把酱油、糖、花椒、大料一起放在锅中煮开，晾凉。

6、倒入煮好的料汁，料汁要沫过姜片，腌制一天就可以食用了，甜脆可口的酱生姜就做好了。