怎么辨别辨别霍山米斛和铁皮石斛

1、外地铁皮冒充霍山铁皮。识别方法:外地石斛工艺中间无小孔，霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞。而且外地铁皮石斛个大，一克在2-3粒，霍山铁皮一克在5-8粒左右。

3、紫皮石斛高仿霍山铁皮石斛此类为最难识别的。第一是尝，紫皮石斛纤维比较多，在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉，而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同。第二就是用水泡，两种石斛同时泡上三天后，紫皮石斛间距大。霍山石斛的口感更粘一些，在口中回味久，而紫皮有胶质但不粘。此外泡后的霍山石斛一折即断，而紫皮石斛纤维多不易折断。