关东煮的做法

1、先把鹌鹑蛋、鱼丸、海带、鱼饼、大萝卜等各种食材穿上签子。

2、然后起锅烧水，水开下入四片干海带，煮两分钟。

3、再下入一把木鱼花，再煮五分钟。

煮好以后捞出海带和木鱼花。

4、再加上适量白酒，一点味淋，一勺酱油，一勺白砂糖，适量盐，完全煮开，关东煮的汤底就做好了。

5、最后把煮好的汤底倒入串好的丸子里，盖上盖子煮到入味。

6、关东煮就做好啦，喜欢的朋友可以自己在家做一下。