酸脆黄瓜皮炒肉

1、淘宝买回的黄瓜皮，是这个样子滴……

3、对半切开或者按自己的喜欢的方式切成小丁；

5、切好的猪肉加入蚝油拌匀腌制一会儿，因为黄瓜皮原本有咸味儿，所以只要把猪肉腌制入味就行了，之后整道菜别的调味料都不需要哦！

7、加入腌好的猪肉翻炒;

9、倒入黄瓜皮丁儿一起翻炒，炒至水分收干，变干爽，大概约三分钟左右;