胡萝卜莴笋炒肉

1、准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）

3、瘦肉切成片。

5、准备好蒜和姜。

7、葱花也切碎。

8、肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。 然后腌制10分钟。

10、然后倒入适量的油。

11、倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。 最后放盐、鸡精即可。