香烤秋刀鱼的做法

1、备好食材，

2、秋刀鱼去内脏、头腮洗净，加葱姜、料酒腌制30分钟左右便于入味

3、将腌好秋刀说取出冲洗盐卤后控干水份、双面划几刀放至刷过簿油的锡纸上、表面重新放些葱姜蒜沫

4、送入预热好的烤箱中层：上火火200度、烤25分钟

5、烤制10分钟后取出烤盘、表面再撒些五香椒盐、辣椒面和孜然粉

6、继续烘烤，烤10分钟再取出，表面放些香菜，再撒些芝麻