凤尾蘑炒油菜的做法步骤

1、油菜洗干净。

2、油菜切成段，茎叶分开。

3、凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。

4、起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒。

5、油菜茎入锅炒。

6、加白砂糖炒。

7、加盐炒均匀关火，盛出享用。