新鲜香菇炒黄瓜

1、新鲜黄瓜，去头去尾，剥皮。

2、去皮后的黄瓜对半切开，然后再斜刀切成片。（斜刀切更好看，也更容易入味）

3、新鲜的香菇，切去蒂，洗净。

4、处理干净的香菇切成片。

5、热锅下油，下香菇片炒约3分钟。

6、加入黄瓜片继续翻炒至黄瓜完全熟透，加少许盐，炒匀收锅。Tips：1、黄瓜软塌下来就说明完全熟盘了，期间可适量加些水；2、新鲜香菇炒久了之后会有些碎末出来，虽然影响美观，不过说明香菇更入味哦~