鸭蛋炒黑米饭

1、准备一个鸭蛋一个碗。

2、鸭蛋打碗里加点盐。

3、用筷子顺时针打散鸭蛋。

4、中火热锅15秒——加入一勺油用刷子刷开——等15秒油有点温了倒入鸭蛋液煎

5、中午多煮了黑米饭，就是白米饭里加点黑米。如果黑米加多了颜色就要深点口感也硬点，我这个加的少。

6、黑米饭倒入锅中弄散翻炒——加入料酒一勺翻炒——加入酱油一勺翻炒。

7、加入青豆胡萝卜玉米粒翻炒，这个也是中午多炒的。